quelques notes de

Quelques idées de se distraire

Depuis le mois de Septembre nous avons pris un abonnement "théâtre".

Je tiens à signaler que j'habite en province et que ces pièces ont été jouées dans une salle de Maison des jeunes. Regardez dans vos régions. Celà vaut la peine

1ère pièce vue le 23 octobre

"Laissez-moi sortir" .avec Annie Cordy

 L'histoire est une actrice qui a déjà joué dans 50 pièces  et dans 60 films. Elle s'apprête à fêter son jubilé en prime time à la télé. Celà lui déclenche du stress qui lui fait faire une fausse manoeuvre avec  son nouveau rideau  qu'elle a fait installé récemment . La voilà bloquée sur la terrasse . Le téléphone sonne dans son appartement mais elle ne peut y répondre . Les gens dans la rue ne la voient pas bloquée  sur son balcon .Elle rate toute cette fête pour célébrer sa vie d'artiste Elle se remémorre sa vie d'artiste avec les bonnes choses et les mauvaises

 Annie  joue un personnage attachant, drôle et caustique . Encore beaucoup de dynamisme. Elle est seule en scène

2ème pièce vue le le 27 novembre

"La perruche et le poulet"avec Jean pierre Castaldi et Claude Gensac ( la femme de Louis de Funès dans  les films)pour personnages principaux

L'inspecteur de la PJ ( J.pierre Castaldi) mène l'enquête . Il ne sait plus où donner de la tête . Entre un rhume de cerveau, un mort qui ressuscite, un auxiliaire pas très futé, un 2ème meurtre, 5 suspects et surtout un standardiste trop bavarde( C. Gensac qui mène son enquête à sa façon... Décapante. Jusqu'au bout on ne connait pas le meurtrier, les rires éclatent . Cette perruche et ce poulet forment un couple inoubliable

Cette pièce a été jouée pendant 2 tournées de triomphe et au théâtre Dejazet à Paris avec un gros triomphe

C'était  une soirée super hilarante avec 2 très bons acteurs .

3ème pièce vue le 29 janvier

"J'aime beaucoup ce que vous faites " avec des acteurs en alternance car elle est se joue aussi à Paris. Déjà 500 000 spectateurs l'ont applaudie à Paris à la comèdie Caumartin de Paris

Comment une fausse manoeuvre de téléphone portable vous fait découvrir ce que vos meilleurs amis pensent de vous.

Un couple vient rendre visite à un couple dans leur maison de campagne . Ils sont en voiture, font le n° de téléphone où ils vont car ils sont perdus . Ils parlent en voiture en critiquant assez méchamment les repas pris chez leurs hôtes ainsi que l'accueil. A cause d'une fausse manoeuvre,  leur répondeur se met en route et enregistre la conversation dans la voiture. Ils savent en réalité ce qu'ils pensent d'eux et décident de se venger  avec le repas, l'accueil et la maitresse s'habille avec des bottes en caoutchouc, une blouse en nylon

 L'ensemble est frais, revigorant, jubilatoire. Les jeunes comédiens jouent avec un plaisir non dissimulé.  

4 ème pièce à voir le 26 mars

"Ciel ma mère" avec Vannick Lepoulain, Evelyne Grandjean entre autres

Un homme dans la force de l'âge n'a jamais avoué à sa mère qu'il est marié depuis 15 ans car elle est très possessive. Sa femme croit que sa mère est morte  et sa mère ne connait qu'un fils célibataire endurci

L'histoire est que tous les personnages ne doivent absolument pas se rencontrer, vont devoir faire connaissance, c'est là que l'on doit absolument bien mentir pour sauver l'indicible .

Je vous ai parlé de nos quelques soirées de sorties car si par hasard ces pièces passent vers chez vous . Allez-y celà fait du bien . On passe de bonnes soirées

Quelques jours de Février ont déjà passé , mais je n'ai pas oublié les personnes nées  début Février...

" JOYEUX ANNIVERSAIRE A TOUS ET A TOUTES "

le 2 février BRIGITTE ( FLEUR BLEUE )

le 3 février JEAN CLAUDE GARCIA ( Jérémie)

le 8 février ALEX ( alextérieur)

le 26 février GYS ((Ghyslaine de Gap)

le 27 février NICOLE( allier)

le 28 février FRAMBOISINE

le 28 février ANGELINA

Que ces fleurs , chocolats et quelques bulles vous accompagnent en ce grand jour

Mille bisous à toutes personnes nées en février

Pour ne pas oublier aucun anniversaire j'ai décidé de faire en début de mois une note globale .

En ce mois de Janvier pour  Nicole Georges  le 5 Janvier

                                      Charline, Anita  le 8 Janvier

                                                          Marcelle le 14 Janvier

                                       Sylvie le 21 Janvier

                                       Bernadette le 24 Janvier

                                                    Françoise Jegou  le 31 janvier

" JOYEUX Anniversaire à tous et toutes"

Que ces fleurs et ces bulles marquent le jour de votre anniversaire

Mille bisous !!!

En ce premier jour de l'année je souhaite à tous les blogueurs de NT et  à ceux qui viennent  me visiter

Que cette année vous remplisse de bonheur , d'une bonne santé et plein de douceurs

Ma petite fille Océane se joint à moi pour vous faire mille bisous

Pour la tradition alsacienne . Les manalas ou petits bonshommes

Préparation : 2 h 30
Cuisson :20 mn

Ingrédients :
-500 g de farine
-1 dl de lait
-4 oeufs
-200 g de beurre pommade
-20 g de levure de boulanger ou 2 sachets poudre boulangère
-80 g de sucre
-10 g de sucre vanillé
-1 pincée de sel
-1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-raisins secs ou pépites de chocolat pour la décoration
-2 jaunes d'oeufs
-1 c. à soupe de lait


Délayer la levure avec 1 dl de lait tiède, ajouter le beurre en pommade, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Laisser reposer à température ambiante pendant 20 mn.

Verser la farine dans une jatte, creuser un puits, ajouter la préparation et les oeufs entiers un à un , pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène, ajouter l'eau de fleur d'oranger, pétrir pour bien incorporer. Laisser lever la pâte recouverte d'un linge propre 30 mn à température ambiante, puis laisser 40 mn au réfrigérateur ( en bas ).

Déposer la pâte sur le plan de travail, la découper en parts égales de 60 à70 g. Modeler les morceaux en forme de bonshommes avec une tête , des bras, des jambes Pour les yeux, le nez et les boutons , mettre des raisins ou les pépites de chocolats à l'aide d'une pointe d'un couteau

Disposer les manalas sur du papier sulfurisé sur la plaque du four. Délayer les jaunes d'oeufs avec du lait .Passer la préparation avec un pinceau sur les bonshommes. Laisser lever 30 mn

Enfourner à 210° pendant 15 à 20 mn

Déjà un an, le 4 décembre 2008 la petite puce Océane naissait. Aujourd'hui c'est son anniversaire, nous l'avons fêté avec ses parents la semaine passée car sa maman travaille tout ce week end .  

Océane a rempli toute notre famille de bonheur . C'est un vrai rayon de soleil qui dure . Elle est adorable , très éveillée mais aussi avec un gros brin de malice

 . Voilà quelques photos  ; Celles de l'anniversaire je ne les ai pas encore récupérées .

LES FEUILLES MORTES

Oh, je voudrais tant que tu te souviennes,
Des jours heureux quand nous étions amis,
Dans ce temps là, la vie était plus belle,
Et le soleil plus brûlant qu'aujourd'hui.
Les feuilles mortes se ramassent à la pelle,
Tu vois je n'ai pas oublié.
Les feuilles mortes se ramassent à la pelle,
Les souvenirs et les regrets aussi,
Et le vent du nord les emporte,
Dans la nuit froide de l'oubli.
Tu vois, je n'ai pas oublié,
La chanson que tu me chantais...

C'est une chanson, qui nous ressemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Nous vivions, tous les deux ensemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Et la vie sépare ceux qui s'aiment,
Tout doucement, sans faire de bruit.
Et la mer efface sur le sable,
Les pas des amants désunis.
Nous vivions, tous les deux ensemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Et la vie sépare ceux qui s'aiment,
Tout doucement, sans faire de bruit.
Et la mer efface sur le sable,
Les pas des amants désunis...

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle,
Les souvenirs et les regrets aussi
Mais mon amour silencieux et fidèle
Sourit toujours et remercie la vie
Je t'aimais tant, tu étais si jolie,
Comment veux-tu que je t'oublie ?
En ce temps-là, la vie était plus belle
Et le soleil plus brûlant qu'aujourd'hui
Tu étais ma plus douce amie
Mais je n'ai que faire des regrets
Et la chanson que tu chantais
Toujours, toujours je l'entendrai !

Jacques Prévert

cette poésie a été si bien chantée par Yves Montant

Le Baeckeoffe alsacien

Ingrédients
-300 g de morceaux de boeuf(paleron ou gîte)
-300g de morceaux de cubes de porc ( échine)
-300g de morceaux en cubes d'agneau dans l'épaule
-200g de lard fumé maigre en tranches
-1 queue de boeuf coupée
-1 pied de veau
-1/2 litre de vin blanc sec d'Alsace( Sylvaner ou Riesling)
-1 Kg de pommes de terre( Agria de préférence)
-250g de gros oignons
-2 gousses d'ail
-1 blanc de poireau- facultatif
- sel, poivre, laurier, thym

-1 cocotte- rômertopf) avec couvercle
-saindoux

La veille
Faites mariner les viandes dans le vin blanc, avec bouquet garni, les 2 gousses d'ail écrasées.

Le jour même
Emincez les pommes de terre, comme pour un gratin
Emincez les oignons finement, assaisonner avec le poivre, thym.
Mélanger aux pommes de terre.On peut ajouter quelques carottes en rondelles
Passer la cocotte et son couvercle au saindoux.
Disposer alternativement une couche oignon, une couche pommes de terre avec une couche de viandes.
Finir par couche d'oignons, une couche pommes de terre. Déposer le lard maigre par-dessus, ainsi que le pied de veau et la queue de boeuf et verser la marinade

Poser le couvercle, souder celui-ci à l'aide d'une pâte faite de farine et d'eau.

Cuire à feu doux( 120°) pendant environ 4 heures.
Servir avec une salade frisée .


Conseil et recettes
Je précise qu'il vaut mieux faire bouillir du lait, vous pouvez le mélanger à de l'eau pour avoir une bonne moitié de liquide dans la cocotte avant la première utilisation.
Vous pouvez tout faire cuire dans cette cocotte.

Le plus important pour une cocotte Römertopf est de bien la tremper dans l'eau avant chaque utilisation. On peut y cuire légumes, viandes, poissons, sans matières grasses.

SOULAGEZ VOS RHUMATISMES

Pour une amélioration aux douleurs, prenez un bain chaud dans lequel vous aurez versé une décoction de 40 g de feuilles de laurier, préparée dans 1 litre d'eau. En complément, buvez une infusion de feuilles de cassis, à raison de 50g de feuilles pour 1 litre d'eau. Buvez 3 ou 4 tasses par jour.

SIROP D'ORTIE

Le sirop d'ortie est un excellent reconstituant. Pressez les orties récoltées et blanchies 1 mn afin d'obtenir 100g de suc. Mélangez celui-ci avec un poids égal de sucre. Faites cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de sirop.

Laissez refroidir et mettez dans une bouteille. Lorsque vous vous sentez fatigué, prenez 3 cuillerées à soupe de ce reconstituant chaque jour . 

RESISTEZ AUX MICROBES !

Appelé CYNORHODON, le fruit de l'églantier, tonique et très riche en vitamine c ( 100g de baies d'églantier contiennent autant de vitamines c que 1 kg de citron), augmente la résistance de l'organisme aux maladies infectieuses.

Ouvrez 30g de cynorhodons en 2, enlevez le noyau et le duvet. Coupez-les en petits morceaux. Faites-les bouillir pendant 5 minutes dans 100ml d'eau. Laissez infuser le même temps.

INFUSION TONIQUE

Cette infusion est idéale le matin avant de commencer une journée

Ingrédients

-15g de feuilles ou de sommités fleuries de mélisse

-1 cuillère à café de rhizome de gingembre râpé

-1/2 l d'eau

Laissez infuser pendant 8 à 10 mn les feulles ou les sommités fleuries de mélisse ainsi que le gingembre râpé dans de l'eau portée à ébullition .

RELAXEZ-VOUS

Un bain parfumé à la marjolaine (Origanum majorana) est relaxant. De plus il peut aider au traitement d'un rhume. Dans l'eau de votre bain , vous ajouterez quelques gouttes d'huile essentielle de marjolaine, mélangées à un peu d'huile d'amande douce, ou bien vous y verserez une infusion concentrée de fleurs et de feuillles.

En ce moment il commence à faire une grosse fricasse ( froid)

On va faire une bonne frelée dans la cheminée pour se réchauffer

Je n'aime pas trop les guiliguilis( chatouilles)

On fait les quatres heures avec un bon café et une tarte au goumeau ( crème)

Il ne faut pas trop se casser le cul , et plutôt trainasser

Il a tourné la ticlette pour fermer sa maison

Le goût des bonnes choses


La Normandie

Terrine de canard au Calvados

Carré de veau clouté à l'andouille crème de cidre

L'Auvergne

La potée Auvergnate

L'Aquitaine

Le fameux foie gras du Sud Ouest

Une garbure béarnaise composée de légumes et enrichie de viande, éventuellement avec de la saucisse de Toulouse



Midi-Pyrénées

Le cassoulet fait avec des haricots Tarbais ou de Mazères


La Provence

La bouillabaisse

Rhône Alpes

La tartiflette

L'alsace

Une choucroute faite avec la saucisse de Montbéliard, servie avec un Sylvaner ou un Riesling.


Après ce petit tour des régions, cela vous mettra en appétit ou vous donnera des idées ou des envies...

BON Appétit!! allez salivez.....

Je vais vous donner une idée , lorsque vous ne pouvez pas manger chez vous

RESTAURATION RAPIDE

 A la brasserie

Le sandwich jambon-fromage

Intérêt Nutritionnel: Cet en-cas constitue une bonne source de glucides complexes grâce au pain, carburant de nos muscles et de notre cerveau. Les protéines sont présentes, puisqu’une tranche de jambon couvre 17% de nos besoins journaliers. Enfin, le fromage apporte une dose appréciable de calcium, indispensable à notre squelette et à la prévention de l’ostéoporose

Le conseil de la nutritionniste: Le sandwich est riche en glucides lents qui apportent de l’énergie en continu et évitent les fringales de l’après-midi. Mais, côté fibres et vitamines, il lui manque la portion de légumes indispensable à l’équilibre.
Prévoyez des crudités en complément ( 80g environ, soit une petite tomate).

En dessert, misez sur un fruit frais qui fournira des vitamines(surtout B ou C) et des antioxydants protecteurs des cellules contre les radicaux libres.
Préférez le pain complet ou aux céréales, il vous apportera davantage de fibres, de minéraux et de vitamines du groupe B que pain blanc.

Les blagues

Un couple discute :
- Chéri, dit le mari à sa femme, j'ai invité un ami à venir dîner à la maison ce soir.
- Quoi? Comment ça ? Mais tu es fou ma parole? La maison est un vrai foutoir, je n'ai pas eu le temps d'aller faire les courses, il n'y a plus un seul couvert propre et je ne me sens pas du tout d'humeur à faire la cuisine !
- Je sais tout ça!
- Dans ce cas, pourquoi l'as-tu invité à manger ?
- Parce que ce pauvre gars est en train de songer à se marier !


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Que dit le 0 au 8?
Tiens ! tu as mis ta ceinture...


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Savez-vous pourquoi les hommes se croient intelligents lorsqu'ils font l'amour à une femme?
C'est parce qu'ils sont branchés directement dans un génie.


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C'est l'histoire de deux garçons en train de se baigner. Le premier dit à l'autre :
- J'ai une bonne et une mauvaise nouvelle.
- Commence par la bonne, répond l'autre garçon.
- La bonne nouvelle, c'est que selon le thermomètre, l'eau vient de se réchauffer de deux degrés.
- Et quelle est la mauvaise nouvelle?
- Ce n'est pas à cause du soleil...

Dans cette rubrique , chaque page  nous fera voir l'évolution de notre vie quotidienne...

 Les éoliennes construites en 1911 , saupoudraient autrefois le terroir pour fournir l'eau nécessaire au bétail et aux viillageois avant de disparaître , victimes de la concurrence des réseaux d'alimentation

La poire Guyot

D'où vient le nom Guyot?

C'est le nom de son inventeur, le Docteur jules Guyot, qui a vécu au 19è siècle dans l'Aube. Parmi les fruits de ses études viticoles et arboricoles, il y a la fameuse poire Guyot

Sa particularité: C'est la toute première poire de l'année( avant la Williams et la conférence), elle a une excellente tenue et se conserve très bien .. Elle est d'un calibre moyen et sa chair est d'un beau jaune, très appétissant . Le producteur est dans le sud Est ,en produit 500 tonnes , en tant que négociant 2500 tonnes.

Une recette :

La tarte aux poires chocolat

 Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-100g d' amandes

- 1 jaune d'oeuf

- 3/4 d'une tablette de chocolat pâtissier ( 175g)

-15 cl de crème liquide

- des poires

1- étendre sa pâte feuilletée

2- Beurrer son moule

3- faire fondre 30 secondes le chocolat coupé avec 2 c. à soupe de lait pendant 30 secondes au micro-ondes , A la sortie, le battre .

4- préchauffer le four à 210°

5- piquer sa pâte avec une fourchette, étendre la poudre d'amande .

6- couper ses poires en lamelles , les disposer sur la pâte

7- mélanger jaune oeuf avec crème. Ajouter ce mélange au chocolat  et 2 c. à soupe sucre.

 Le mettre  sur les poires .

Disposer quelques amandes effilées sur le chocolat

 Faire cuire 30 à 35 mn au four à 210°

J'ai fait des petites tartelettes dont une nature car une personne n'aime pas le chocolat