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26/08/2006

Herbe aromatique (2)

LA MENTHE : digestive

Région: elle pousse un peu partout, en Europe, en Asie et en Amérique du Nord sur des des sols humides
Partie utilisée: les feuilles

Ses bienfaits:
Elle stimule la secrétion des sucs digestifs et de la bile, et décontracte les muscles intestinaux.
Résultat: moins de ballonnements, de nausées, de flatulences

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et une meilleure digestion, surtout après un repas trop copieux
Autre bienfait, son huile essentielle, riche en menthol, agit commme un antiseptique et un fongicide.
Appliquée sur la peau, l'huile essentielle diluée calme la douleur et soulage les maux de tête. Ne pas abuser des tisanes après 16 heures, car la menthe est un stimulant efficace qui peut perturber l'endormissement .
Depuis la nuit des temps, on l'utilise en friction, sous le menton des chats, pour faire fuir les puces.

Recettes d'ailleurs: chez les Grecs et les Romains de l'Antiquité, cette plante était servie à la fin des repas comme stimulant digestif.

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