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02/12/2006

des idées de cocktails ...

COCKTAIL

Mojito jet

-8 feuilles de menthe
-1/2 citron vert coupé en petits morceaux
-30 ml de Rhum blanc
-30 ml de Get 27
-15 ml de sirop de sucre
-15 ml de Perrier ou d'eau gazeuse

Dans unn shaker, écraser la menthe et les morceaux de citron vert à l'aide d'un pilon, ajouter le sirop de sucre puis les glaçons, le rhum, le Get 27
Secouer énergiquement et filtrer dans un verre à Whisky , compklèter avec de l'eau gazeuse.

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BELLINI A LA MANGUE OU A LA PECHE

-15 ml de liqueur de pêche ou de mangue
-30 ml de jus ou de nectar pêche ou mangue
-Crémant d'Alsace ou pétillant

Verser la crème de pêche ou de mangue et le jus dans une flûte glacée. Complèter avec du Crémant d'Alsace
Décorer avec un morceau de mangue ou de pêche sur le dessus du verre.
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SOUR AUX MYRTILLES
-1 cuillère à soupe de sorbet au citron
-15 ml de vodka
-vin pétillant(Crémant ou pétillant)
-Myrtilles fraîches

Déposer la cuillère de sorbet dans un verre à cocktail glacé. Verser la vodka sur le sorbet et complèter avec du vin pétillant. Décorer avec quelques myrtilles fraîches.

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