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12/12/2006

recette de fêtes

Tiramisu aux griottines

ingrédients:-24 biscuits à la cuillère
-250 g de mascarpone
-3 oeufs
-250g de Griottines au Kirsch

medium_glace_005.jpg

-75 g de sucre
-chocolat noir
-café fort



Préparation :

Tremper les biscuits quelques secondes dans une tasse de café fort noir. Les disposer dans un plat creux ou dans des coupes individuelles

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone et incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.
medium_glace_004.jpg

Napper les biscuits d'une couche de crème. Répartir le Griottines et recouvrir avec le reste de crème.

Saupoudrer de chocolat noir râpé et mettre au frais au minimum durant 24 heures.

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