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13/12/2007

Bon anniversaire... Betty et Agathe

Aujourd'hui ,un grand jour l'anniversaire de 2 blogueuses de NT .

Malgré qu'Agathe est partie sur overblog , je visite aussi celui-là . Elle a fait un blog super sur les cartes postales . Bravo Agathe, tu enchantes tous les blogueurs , même ceux qui n'ont pas la possibilité de voir autant de belles choses, par tes voyages. Tu sais si bien nous faire partager cette envie de connaitre les pays que tu as eus la chance de visiter et tes rencontres .
très bon Anniversaire .Agathe
je t'envoies ce bouquet de fleurs

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te souhaites aussi de très bonnes fêtes .








medium_medium_BETTY_3.jpgBetty vient d'avoir déjà ,une petite fille



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la petite Lola et en plus juste quelques jours avant . C'est déjà un très beau cadeau de la vie !
Je te souhaite un très bon Anniversaire,Betty et de très bonnes fêtes de Noël avec ta fille et son petit bout
Je t'envoie ce petit bouquet
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Grosses bises à vous 2 et avec quelques chocolats
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08/12/2007

une petite douceur ...

LE TOURBILLON D'AMOUR

Pour 6 personnes

Préparation :10 mn
Cuisson: 5mn
Repos: 2 h

Ingrédients
-200g de chocolot à 70% de cacao
-1 tasse d'expresso
-90g de sucre glace
-3 cuillère d'amaretto
-70 g de mascarpone
-3 cl de crème liquide
-1 cuil. à café rase de cannelle en poudre
-4 cookies au chocolat ou à la nougatine

Préparez le café et versez-le dans un récipient de taille moyenne
Lorsque le café est brûlant, ajoutez le chocolat en morceaux et laissez-le fondre.
Lissez avec une spatule et ajoutez le sucre, la cannelle et l'amaretto. Mélangez.
Répartissez dans 6 verres.
Fouettez le mascarpone avec la crème liquide dans un petit récipient .

Versez 1 cuillère de crème au mascarpone au centre de chaque verre et mélangez à l'aide d'une pointe de couteau pour créer un " tourbillon"
Réfrigérez au moins 2 h

Avant de servir, saupoudrez de cookies écrasés.


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COOKIES CROUSTILLANTS AUX 2 CHOCOLATS

pour 10 cookies
Préparation: 10 mn
Cuisson: 12 mn

Ingrédients:
-100g de chocolat à 60% de cacao ou un mélange de chocolat noir et blanc
-125g de beurre mou
-1 cuil. à café de vanille liquide
-150g de sucre de cassonade
-1 gros oeuf
-125g de farine
-1/2 cuil. à café de levure chimique
- 75 g de cerneaux de noix
-1/2 cuil. à café de sel

Préchauffez le four à 180°( th.6)
Concassez les noix et hachez le chocolat. Dans un grand récipient, fouettez le beurre avec le sucre de cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.
Ajoutez la vanille liquide et l'oeuf sabs cesser de fouetter.
Versez la farine, le sel et la levure sur le mélange au beurre, puis amalgamez le tout avec une spatule en plastique souple .
Ajoutez les noix et le chocolat.
Déposez des cuillères à café de cet appareil sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en espaçant bien .
Aplatissez chaque cookie avec une fourchette farinée. Enfournez 12 mn. Sortez la plaque du four et laissez les cookies refroidir sur une grille surélevée.

Bon Anniversaire...MICHKA

Par cette petite note , je te souhaite un très bon Anniversaire,MICHKA
Ce 8 décembre, tu es partie peut-être dans tes montagnes au grand air pour le fêter .

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je t'envoie ces quelques fleurs
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Une bonne bouteille pour fêter ce grand jour

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Avec toute mon amitié

04/12/2007

Les noces ...de Lotus

Lorsqu'ils ont uni leurs destinées , Christine et Charles S. ont endossé les habits que Dupont et Dupond arborent dans le Lotus Bleu


Ce mariage, madame la Mairesse s'en rappelle parfaitement. Parmi les dizaines d'unions célébrées dans sa vie , elle s'en rappelle, celui de Christine et Charles reste pour le moins mémorable. Comme dit la Mairesse :" C'est intéressant dans un mandat et surtout très rare".

Elle a accueilli dans sa mairie un couple ayant revêtu

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les atours des célèbres Dupont et Dupond.
Attention, pas le classique costard-cravate-chapeau melon sombre, non mais le costume traditionnel chinois, bien plus coloré, que les policiers arborent dans l'épisode du Lotus Bleu
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Créant la surprise parmi les invités, dès l'apparition du fils de Christine, habituellement brun, surmonté, pour l'occasion d'une houppette blonde, affublé de l'inamovible pantalon de gof du reporter et flanqué du tout aussi incontournable petit chien blanc qu'il était de bon ton, ce jour-là, d'appeler Milou.

Vous l'aurez compris Christine et Charles sont des timbrés de Tintin.Ils l'adorent jusqu'à le montrer lors de leur mariage.
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Ils déclinent le personnage de BD à toutes les sauces: vêtements,tasses, assiettes, figurines, montres( géante ou standard) les 77 voitures miniatures , ouvrages historiques.
Chez eux,l'album "Les bijoux de la Castafiore" se conjuguent du bruxellois au corse en passant notamment par le néerlandais, le wallon,l'espagnol, le bressan, l'italien,l'anglais et autres luxembourgeois) Mais Charles reconnait qu'il manque .... le chinois.
Ils achètent beaucoup .Ils ont toujours aimé Tintin. Ils ont suivi sa carrière depuis leur plus jeune âge. Ils n'espèrent pas aller aussi loin que Tintin

Lors de l'assemblée générale des amis de Hergé ( qui regroupe un millier de personnes) ils ont enfilé les costumes traditionnels de Dupont et Dupond.
En 2008, à l'occasion du prochain rendez-vous, ils ont choisi le costume rayé rouge et blanc des policiers dans "l'or noir". Ils traquent depuis plusieurs mois car ils n'ont pas encore trouvé le tissu. Ce costume est moins adapté au climat de la Belgique que dans le livre ... A suivre

03/12/2007

Ris de veau aux Saint-Jacques grillées

Ingrédients: pour 4 personnes

-400g de ris de veau
-12 noix de Saint-Jacques sans corail
-40g de beurre
-10 cl de crème fleurette
-quelques pistils de safran
-12 tranches fines de parmesan
-1 jus de citron

Préparation

1-Faites pocher les ris de veau quelques minutes dans l'eau chaude . Les passer sous l'eau froide immédiatement pour les refroidir. Les trancher en escalopes et réserver .

2-Nettoyer les noix de Saint-Jacques à l'eau froide puis les déposer sur du papier absorbant pour les égoutter.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif. Placer les tranches de parmesan dans la poêle chaude et laisser cuire de chaque côté 2 mn environ. Retirez les tranches à l'aide d'une spatule et les déposer sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille pour éviter qu'elles ne collent. Laisser refroidir.

3-Préparer la sauce en faisant chauffer doucement la crème fleurettte avec les pistils de safran, du sel, du poivre. Eteindre le feu et laisser infuser .

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4-Dans une grande poêle légèrement beurrée, faites revenir les ris de veau 40 secondes de chaque côté.
Réserver et répéter l'opération avec les noix Saint Jacques 1 mn sur chaque face en les arrosant d'un filet de jus de citron .

Dresser en déposant une tranche de ris de veau poêlé et quelqus noix de Saint -Jacques sur chaque assiette.
Arroser avec une cuillerée de sauce au safran et ajouter une tuile de parmesan . Servir aussitôt.

02/12/2007

Bon Anniversaire

Un tout petit peu en retard , Bon Anniversaire Hélène .

Que ces quelques fleurs accompagne ton anniversaire . Avec toute mon amitié, de grosses bises


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