logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

18/12/2013

Une botte de père Noel Spéciale

Bottes en pain d'épices

Ingrédients pour 10 pièces

Pâte:

100g de beurre

125g de sucre

bottes.jpg

 

500g de farine

250g de miel

1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices

1 pincée de sel

1 oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

En outre

200g de confiture d'abricots

200g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

vermicelles multicolores

  • Faire chauffer le beurre avec le miel et le sucre en mélangeant jusqu'à dissolution complète du sucre. Verser dans un saladier, incorporer les épices pour pain d'épices, le sel et l'oeuf. Mélanger la farine et la levure chimique. Incorporer ce mélange en malaxant.
  • Laisser reposer la pâte pendant environ 4 heures à température ambiante.L'abaisser sur le plan de travail fariné.Y découper des bottes de 14 cm de haut à l'emporte pièce ou à l'aide d'un couteau pointu et d'un pochoir. Les disposer sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les faire cuire pendant environ 15 mn au four préchauffé à 200°
  • Faire chauffer la confiture d'abricots et la passer à travers un chinois. Abricoter les bottes avec la confiture tiède.Rouler les extrémités de quelques bottes dans les vermicelles multicolores puis les laisser refroidir sur une claie à pâtisserie
  • Lisser le sucre glace avec le blanc d'oeuf. Verser le glaçage dans une poche à dresser munie d'une petite douille cannelée. Décorer les bottes, les parsemer à souhait de vermicelles multicolores et laisser sécher le glaçage.

CONSEIL

Pour transformer ces pains d'épices en décorations de sapin, il suffit de percer un petit trou dans le haut de la tige avant la cuisson. Il suffit d'y accrocher un fil ou un ruban

Commentaires

J'ai fait moi aussi des pains d'épice mais .... en sapin !!
Gros bisous du Berry

Nicole et Henri

Écrit par : La Berrichonne | 21/12/2013

Bonne journée ! Je vous envoie un léger rayon de soleil du nord de la Drôme ! Pascal.

Écrit par : Djemaa | 05/02/2014

BON ANNIVERSAIRE !!! GROS BISOUS de NOUS DEUX

Écrit par : La Berrichonne | 28/02/2014

Les commentaires sont fermés.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique